감미료4 저당 제품이 불안해서 알룰로스를 쓰는데, 이게 맞는 선택일까 저는 개인적으로 저당 제품을 별로 좋아하지 않습니다. 이유는 간단합니다. 역사가 짧고 연구 결과가 충분히 쌓이지 않았기 때문입니다. 수십 년 전부터 써온 성분도 지금 와서 논란이 생기는 경우가 있는데, 나온 지 얼마 안 된 대체 감미료들을 무조건 믿기가 어렵더라고요.그런데 그중 알룰로스만큼은 조금 달리 보게 됐습니다. 무화과 같은 천연 과일에서 발견된 성분이라는 점, 혈당에 영향을 주지 않는다는 점이 마음에 들어서 집에서 쓰기 시작했습니다. 근데 쓰면서도 항상 의문이 들었어요. 이게 진짜 괜찮은 선택인 걸까? 직접 찾아봤습니다.📌 목차알룰로스가 뭔가요?알룰로스의 장점다른 대체당과 비교하면?EU와 캐나다는 왜 아직 허용 안 했을까요?주의할 점은 없나요?결론, 알룰로스 써도 될까요?한줄 요약1. 알룰로스가.. 2026. 7. 7. 천연인데 왜 논란일까? 스테비아의 두 얼굴 요즘 마트에서 "스테비아 함유", "천연 단맛"이라는 문구를 자주 볼 수 있습니다. 아스파탐이나 수크랄로스 같은 인공감미료와 달리 천연에서 추출했다고 하니 왠지 더 안전할 것 같은 느낌이 드는데요.아이 간식을 고를 때 인공감미료는 피하려고 하다 보니 스테비아가 들어간 제품에 손이 가게 되더라고요. 그런데 천연이라고 해서 무조건 안전한 건 아닐 수 있어서 직접 찾아봤습니다.📌 목차스테비아가 뭔가요?어떤 식품에 들어있나요?얼마나 먹어도 될까요?천연이라서 무조건 안전할까요?인공감미료와 비교하면?성분표에서 확인하는 법한줄 요약1. 스테비아가 뭔가요?스테비아는 남아메리카가 원산지인 스테비아 식물의 잎에서 추출한 천연감미료입니다. 설탕보다 약 200~300배 강한 단맛을 내면서 칼로리는 거의 없습니다.수백 년 전.. 2026. 6. 14. 사카린나트륨이란? 가장 오래된 인공감미료, 지금도 안전할까? 식품 성분표를 들여다보다 보면 "사카린나트륨"이라는 이름을 발견할 때가 있습니다. 아스파탐이나 수크랄로스보다 훨씬 오래전부터 사용되어 온 감미료인데요. 오래된 만큼 논란도 많았던 성분입니다.초등학교 아이를 키우면서 단무지나 젓갈류를 고를 때 사카린나트륨이 들어있는 걸 보고 직접 찾아봤습니다. 오래된 감미료라고 해서 무조건 나쁜 건 아니더라고요.📌 목차사카린나트륨이 뭔가요?어떤 식품에 들어있나요?얼마나 먹어도 될까요?발암물질 논란, 진실은?다른 감미료와 비교하면?성분표에서 확인하는 법한줄 요약1. 사카린나트륨이 뭔가요?사카린나트륨은 1879년 미국에서 우연히 발견된 세계 최초의 인공감미료입니다. 설탕보다 약 300~500배 강한 단맛을 내면서 칼로리는 거의 없습니다.100년이 넘는 역사를 가진 만큼 다양.. 2026. 6. 13. 아스파탐이란? 제로음료 단맛의 정체, 엄마가 직접 찾아봤습니다 아이 간식을 고를 때 성분표를 꼼꼼히 들여다보다 보면 낯선 이름들이 눈에 띄곤 합니다. 그중에서도 요즘 제로음료, 무설탕 과자에 빠짐없이 등장하는 이름이 있습니다. 바로 아스파탐(Aspartame)입니다.초등학교 아이를 키우면서 될 수 있으면 단 음식, 첨가물이 많이 든 식품은 피하려고 노력하는데요. 아스파탐이 들어간 제품을 마트에서 보고 과연 이게 안전한지 직접 찾아봤습니다.📌 목차아스파탐이 뭔가요?어떤 식품에 들어있나요?얼마나 먹어도 될까요?발암물질 논란, 진실은?성분표에서 확인하는 법한 줄 요약1. 아스파탐이 뭔가요?아스파탐은 1965년에 개발된 인공감미료입니다. 설탕보다 약 200배 단맛을 내면서 칼로리는 거의 없어서 다이어트 식품이나 제로음료에 많이 사용됩니다.우리나라 식품의약품안전처에서 승인.. 2026. 6. 12. 이전 1 다음
