아이간식24 무첨가, 천연, 유기농 표시 믿어도 될까? 마케팅과 진실 사이 식품첨가물에 관심을 갖기 시작하면서부터 마트에서 장을 볼 때 습관이 바뀌었습니다. 조금 비싸더라도 앞면에 "무첨가", "천연", "유기농"이라고 적힌 제품에 손이 가게 됐습니다. 첨가물이 걱정되니까 이런 표시가 있는 제품이라면 조금 더 안심이 됐거든요.그런데 이 표시들을 정말 믿어도 되는 걸까요? 하나씩 찾아보니 무조건 믿기 어려운 부분들이 있었습니다. "무첨가"라고 적혀있다고 해서 첨가물이 하나도 없는 게 아닐 수 있고, "천연"이라는 말에는 법적 기준조차 없는 경우도 있었습니다. 제대로 알아야 제대로 고를 수 있겠다 싶어서 정리해봤습니다.📌 목차"무첨가" 표시, 믿어도 될까요?"천연" 표시의 함정"유기농" 표시는 다를까요?유기농이라도 첨가물이 들어갈 수 있어요유기농이 무조건 더 안전할까요?그럼 어떻.. 2026. 7. 10. 껌을 씹으면 왜 맛이 사라질까? 껌 속 첨가물 이야기 딸이 껌 씹는 걸 정말 좋아합니다. 그런데 껌을 씹다 보면 처음에 달콤하고 향긋하던 맛이 어느 순간 사라지고 그냥 고무 같은 걸 씹는 느낌이 되더라고요. 그걸 보면서 항상 찜찜한 생각이 들었습니다. 저 안에 뭐가 들어있는 거지? 맛이 다 빠지고 나면 그 남은 건 도대체 뭘 씹고 있는 건지. 결국 궁금해서 제대로 찾아봤습니다.알고 보니 껌에는 생각보다 다양한 첨가물이 들어있었고, 씹다가 맛이 사라지는 데도 이유가 있었습니다. 그리고 껌베이스의 정체를 알고 나니 찜찜한 마음이 이해되면서도, 한편으로는 안심이 되는 부분도 있었습니다.📌 목차껌의 기본 구조껌베이스의 정체초산비닐수지 논란, 진실은?씹으면 맛이 사라지는 이유껌에 들어가는 감미료자일리톨 껌은 정말 충치 예방이 될까요?껌의 향은 어디서 나올까요?성분.. 2026. 7. 6. 달달한데 저당이라고? 저당 제품의 기준과 숨겨진 진실 마트에 가면 요즘 저당 제품이 정말 많아졌습니다. 저당 과자, 저당 음료, 저당 아이스크림까지. 먹어보면 달달한데 저당이라고 하니 솔직히 반신반의했습니다. 이렇게 단맛이 나는데 진짜 당이 적은 게 맞는 건지, 저당이라는 기준이 도대체 뭔지 궁금해서 직접 찾아봤습니다.알고 보니 저당 기준이 생각보다 복잡했고, 저당이라고 다 건강한 게 아닌 "무늬만 저당"인 제품도 있었습니다. 아이 간식을 고를 때 저당 표시만 믿어서는 안 된다는 걸 알게 됐습니다.📌 목차저당의 기준이 뭔가요?제로, 무당, 저당 차이가 뭔가요?단맛은 어디서 나는 걸까요?무늬만 저당인 제품이 있다고요?저당 제품, 안심하고 먹어도 될까요?저당 제품 똑똑하게 고르는 법한줄 요약1. 저당의 기준이 뭔가요?저당이라는 표시에는 식약처가 정한 명확한 .. 2026. 7. 5. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵, 비밀은 글리세린이었어요 빵을 먹다가 문득 이상하다는 생각이 든 적이 있습니다. 겉은 분명히 바삭바삭한데 속은 왜 이렇게 촉촉하고 부드럽지? 직접 집에서 빵을 만들어보면 시간이 지날수록 퍽퍽해지는 것과 달리, 마트에서 파는 빵은 며칠이 지나도 촉촉함이 유지되는 경우가 많습니다. 뭔가 다른 게 들어간 게 분명해 보여서 찾아봤습니다.알고 보니 그 촉촉함을 유지시켜주는 성분이 있었습니다. 바로 글리세린입니다. 화장품에서 보습 성분으로 유명한 그 글리세린이 식품에도 들어간다는 게 처음엔 놀라웠습니다.📌 목차글리세린이 뭔가요?빵이 오래 촉촉한 이유어떤 식품에 들어있나요?화장품 글리세린이랑 같은 건가요?안전한가요?성분표에서 확인하는 법한줄 요약1. 글리세린이 뭔가요?글리세린은 식품의 수분을 적당하게 유지해주는 습윤제입니다. 습도가 낮은 .. 2026. 7. 4. 바나나 속살은 하얀데, 바나나우유는 왜 노란색일까 어느 날 마트에서 "바나나는 원래 하얗다"라는 이름의 우유를 발견했습니다. 순간 멈칫했습니다. 맞아, 바나나 속살은 하얀색인데... 그럼 우리가 아는 그 노란 바나나우유는 도대체 뭔 걸까. 당연하게 받아들였던 게 갑자기 이상하게 느껴졌습니다.생각해보면 이상한 거였어요. 바나나 과육은 분명히 하얀색이고, 바나나 향도 과일향이라고 하기엔 뭔가 인공적인 느낌이 있었거든요. 찾아보니 우리가 아는 바나나우유의 노란색과 향, 둘 다 식품첨가물에서 나오는 거였습니다.📌 목차바나나맛 우유에 바나나가 얼마나 들어있을까요?그 노란색은 어디서 나오는 걸까요?합성향료란 뭔가요?딸기향, 바나나향이 만들어지는 원리합성향료 안전성은 어떤가요?성분표에서 확인하는 법한줄 요약1. 바나나맛 우유에 바나나가 얼마나 들어있을까요?시중에 .. 2026. 7. 2. 싱크대에 버린 아이스크림이 안 녹았던 이유, 직접 알아봤습니다 아이가 어렸을 때 일입니다. 소프트콘 아이스크림을 사줬는데 어려서 혼자 다 못 먹더라고요. 저도 먹기는 싫어서 남은 걸 그냥 싱크대에 버렸습니다. 그런데 한참 뒤에 싱크대를 봤더니 충격적이었어요. 아이스크림이 물처럼 흘러내리지 않고 거의 형체가 그대로 남아 있는 거예요.그때 "아, 이거 잘 안 녹게 뭔가 첨가가 됐겠구나" 하는 생각이 들었습니다. 솔직히 그 뒤로는 아이한테 아이스크림 주기가 좀 꺼려지더라고요. 도대체 무엇 때문에 아이스크림이 그렇게 안 녹는 건지 제대로 찾아봤습니다.📌 목차아이스크림이 안 녹는 진짜 이유증점제(식용 껌)의 역할유화제와 안정제의 역할첨가물이 많을수록 안 녹는 걸까?안전성은 어떤가요?아이 아이스크림 고를 때 참고할 점한줄 요약1. 아이스크림이 안 녹는 진짜 이유제가 본 것처.. 2026. 6. 26. 이전 1 2 3 4 다음
