비타민C 음료에 안식향산나트륨 있다면 꼭 읽어보세요

음료수 성분표를 보다가 "안식향산나트륨"이라는 이름을 발견한 적 있으신가요? 한자어처럼 생긴 이름이라 처음 보면 굉장히 낯설게 느껴집니다. 아이가 좋아하는 과일음료에서 발견하고 나서 찾아봤더니 생각보다 오래된 보존제였습니다.

특히 비타민C가 들어간 음료에 안식향산나트륨이 함께 있으면 문제가 생길 수 있다는 내용을 보고 더 꼼꼼히 알아봤습니다.

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안식향산나트륨은 보존제(방부제)의 일종으로, 세균과 곰팡이의 성장을 억제해 식품의 유통기한을 늘려주는 역할을 합니다. 특히 산성 식품에서 효과가 뛰어나 음료수에 많이 사용됩니다.

안식향산은 원래 크랜베리, 자두 등 일부 과일에서 자연적으로 발견되는 성분이기도 합니다. 현재는 화학적으로 합성해서 만들며, 우리나라 식약처에서 승인한 식품첨가물입니다. 성분표에는 "안식향산나트륨" 또는 "보존료(안식향산나트륨)"으로 표시됩니다.

안식향산나트륨은 주로 액체 식품에 사용됩니다.

아이들이 즐겨 마시는 과일음료나 어린이 음료에도 종종 들어있습니다. 음료 성분표를 볼 때 보존료 항목을 꼭 확인해보세요.

WHO와 우리나라 식약처에서 정한 안식향산나트륨의 일일섭취허용량(ADI)은 체중 1kg당 5mg입니다.

체중 60kg 성인 기준으로 하루 300mg까지는 안전한 범위입니다. 음료수 한 병에 들어있는 안식향산나트륨은 약 50mg 수준으로 일반적인 섭취량에서는 허용 기준을 밑돕니다.

안식향산나트륨에서 가장 중요하게 알아야 할 내용입니다. 안식향산나트륨이 비타민C(아스코르브산)와 함께 있으면 벤젠이라는 물질이 미량 생성될 수 있습니다.

벤젠은 WHO 국제암연구소에서 1군 발암물질로 분류한 성분입니다. 특히 빛이나 열에 노출되면 벤젠 생성량이 늘어날 수 있습니다.

음료를 고를 때 성분표에서 안식향산나트륨과 비타민C(아스코르브산)가 함께 표시된 제품은 피하는 것이 좋습니다.

안식향산나트륨 자체의 안전성은 허용 기준 내에서 인정되고 있지만 몇 가지 주의할 점이 있습니다.

어린이 과잉행동: 영국 연구에서 안식향산나트륨이 포함된 인공색소 혼합물이 어린이 과잉행동과 연관이 있다는 결과가 나왔습니다. 다만 안식향산나트륨 단독 영향인지는 불분명합니다.
알레르기 반응: 일부 사람에게 두드러기나 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

현재 식약처의 공식 입장은 허용 기준 내에서는 안전하다는 것입니다. 다만 아이 음료를 고를 때는 안식향산나트륨이 없는 제품을 선택하는 것이 더 안심이 됩니다.

마트에서 안식향산나트륨을 찾는 방법입니다.

아이 음료를 고를 때는 성분표에서 보존료 항목을 꼭 확인하는 습관을 들이세요. 안식향산나트륨이 없는 음료를 선택하는 것만으로도 불필요한 첨가물 섭취를 줄일 수 있습니다.

안식향산나트륨은 음료수에 많이 쓰이는 보존제로, 비타민C와 함께 들어있는 음료에서 발암물질 벤젠이 미량 생성될 수 있으니 아이 음료 선택 시 성분표를 꼭 확인하세요.

참고: 식품의약품안전처 식품첨가물공전